Menus pour le mois de juin
Consultez les menus des cantines pour le mois de juin. Les inscriptions s’effectuent auprès de l’agent municipal responsable des encaissements de chaque école. Pour le mois de juin, l’encaissement se fera en deux temps :
- du 16 au 18 mai pour la période du 30 mai au 17 juin 2011
et - du 6 au 8 juin pour la période du 20 juin au 1er juillet 2011. Pour tout renseignement : 05 61 22 33 44.
Pour le mois de juin 2011, la cuisine centrale vous propose :
Cliquez sur la semaine de votre choix
Pratique ! Pour consulter les menus des cantines du mois de juin en un clin d'oeil, vous pouvez télécharger les menus du mois (format pdf).
Menu gastronomique à la cantine !
Dans la continuité de la Semaine du goût, les cuisines centrales proposent tous les 1er mardis du mois (depuis le 1er février), un menu gastronomique imaginé et préparé par nos cuisiniers.
Au cours de la Semaine du Goût, un travail d'adaptation de recettes gastronomiques aux contraintes d'une production en grande quantité a été réalisé en collaboration avec deux chefs de restaurants toulousains et a donné envie aux cuisiniers de poursuivre ce travail à partir de leurs propres recettes gastronomiques. En travaillant sur de nouvelles recettes, les cuisiniers diversifient les plats qu'ils proposent aux enfants en utilisant des ingrédients variés au fil des saisons et en remettant à l'honneur des légumes un peu oublié !
Tous les repas sont accompagnés de pain Bio.
Menus de la semaine du 30 mai au 3 juin
| * préparation contenant du porc / les viandes bovines sont d’origine France |
| Sous réserve de modifications pour des raisons techniques |
| Lundi 30 mai |
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Roulé au fromage -
Poisson pané -
Haricots verts Bio -
Fromage blanc -
Fraises |
| Mardi 31 mai |
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Radis / beurre -
Daube -
Carottes Vichy -
Camembert -
Tarte aux pommes Bio |
| Mercredi 1er juin |
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Jeudi 2 juin
Ferié |
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Vendredi 3 juin
Congé |
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Menus de la semaine du 6 au 10 juin
Semaine Fraich'Attitude et printemps bio
| * préparation contenant du porc / les viandes bovines sont d’origine France |
| Sous réserve de modifications pour des raisons techniques |
Lundi 6 juin
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Mardi 7 juin
Menu gastronomique |
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| Mercredi 8 juin |
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| Jeudi 9 juin |
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| Vendredi 10 juin |
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Bâtonnets de crudités -
Filet meunière -
Ratatouille -
Yaourt à l'abricot Bio -
Marbré |
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Menus de la semaine du 13 au 17 juin
Printemps Bio
| * préparation contenant du porc / les viandes bovines sont d’origine France |
| Sous réserve de modifications pour des raisons techniques |
Lundi 13 juin
Férié |
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| Mardi 14 juin |
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| Mercredi 15 juin |
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Jeudi 16 juin
Rio Loco Mexique
Pain Tortilla |
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Salade maïs, tomates, haricots rouges -
Emincé de dinde à la mexicaine (Mozzarella…) -
Salade verte -
Pastèque |
| Vendredi 17 juin |
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Menus de la semaine du 20 au 24 juin
Menus élaborés avec les enfants du Clae élémentaire Alfred de Musset
| * préparation contenant du porc / les viandes bovines sont d’origine France |
| Sous réserve de modifications pour des raisons techniques |
| Lundi 20 juin |
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Saucisson sec / Sardines -
Œuf dur vinaigrette -
Haricots verts Bio -
Emmental -
Melon |
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| Mardi 21 juin |
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Concombre en salade -
Couscous aux 2 viandes -
Semoule au beurre -
Cabécou -
Miel Bio |
| Mercredi 22 juin |
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| Jeudi 23 juin |
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Salade de tomates -
Poisson pané -
Petits pois Bio -
Tome de brebis -
Tropézienne |
| Vendredi 24 juin |
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Salade Inca -
Poulet rôti Bio -
Frites / ketchup -
Yaourt Bio à la vanille -
Figues sèches |
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Menus de la semaine du 27 juin au 1er juillet
| * préparation contenant du porc / les viandes bovines sont d’origine France |
| Sous réserve de modifications pour des raisons techniques |
| 27 juin |
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| Mardi 28 juin |
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| Mercredi 29 juin |
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| Jeudi 30 juin |
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| Vendredi 1er juillet |
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