Dégustation de Phò, Square de Gaulle

Le Phò (prononcer « fe ») est une soupe au bœuf, un plat typiquement Hanoien dégusté dans la rue. Lê Thi Hoa, Chef-adjointe de l'hôtel Sofitel Legend Metropole Hà Nôi et Sarah Truong-Qui, Chef cuisinière de l'Empereur de Hué, l'ont préparé dans le cadre de la Semaine Culturelle Hanoï à Toulouse. Retour sur cette dégustation avec, bien sûr, la recette !


Pour aller plus loin

Retrouvez plus d'infos (vidéos, diaporama) sur la Semaine culturelle  Hanoï à Toulouse.

article-update-date 19/06/2014