Cantines À chaque âge, ses besoins alimentaires

La Cuisine Centrale adapte les portions servies à l'âge des enfants. L'enfant bénéficie des apports nutritionnels d'un repas de midi et de lutter contre l'obésité pédiatrique.

 

Chaque repas de midi comprend :
- une entrée,
- un plat principal (avec ou sans viande, poisson ou oeuf),
- une garniture (avec légume, féculent ou légume sec),
- un produit laitier,
- un dessert.
Un fruit ou une crudité entrent systématiquement dans cette composition.
* Conformément aux recommandations du GEM RCN : Groupement d'étude de Marchés Restauration Collective Nutrition.

Ces recommandations en matière de restauration scolaire visent à :
- l'augmentation des apports en fibres et vitamines, en calcium, en fer,
- la limitation des matières grasses et des sucres simples.
 

Cette mesure permet à l'enfant de bénéficier des apports nutritionnels d'un repas de midi et de lutter contre l'obésité pédiatrique.


Pour connaitre les quantités recommandées par la politique publique de l'alimentation : téléchargez la plaquette de présentation (.pdf)


Cantines nouvelles recettes

L'actu en bref

Par thème :

Des garderies relais à la fin de l'été

Le 07/08/2018
Du lundi 27 au vendredi 31 août 2018, la mairie de Toulouse organise des garderies relais, dans certaines écoles maternelles, pour répondre aux besoins de mode de garde des parents d'enfants d'âge maternelle, entre la fin des Accueils de Loisirs maternels et la rentrée scolaire.

Suggestions repas du soir 6 aout - 31 aout 2018 - accueil de loisirs

Le 03/08/2018
La cuisine centrale vous propose des idées de menus pour les repas du soir complémentaires et équilibrés par rapport aux déjeuners servis dans les centres de loisirs au mois d'août.

Menus d'août 2018. Accueil de loisirs

Le 30/07/2018
Consultez les menus servis dans les accueils de loisirs pendant le mois d'août, du lundi 6 au vendredi 31 août.

L'accueil jeune de Bourbaki, c'est super !

Le 26/07/2018
A Bourbaki, les jeunes apprennent à devenir autonomes. Impliqués dans la vie du quartier, ils allient avec bonheur activités de loisirs, actions de formation et opérations de solidarité.  

Accueils de loisirs maternels. Inscriptions vacances d'été

Le 19/07/2018
L'accueil de loisirs maternel accueille votre enfant pendant les vacances d'été de lundi 9 juillet à vendredi 24 août 2018. Pour une 1ère inscription, les familles doivent se rapprocher des Espaces Petite Enfance du secteur concerné.
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