La Mairie

Trois idées recettes pour vos menus de fêtes

A l'occasion des fêtes de fin d'année, la cuisine centrale de Toulouse vous propose un menu gourmand qui va épater vos convives.
Pour vos achats, pensez aux commerçants et aux marchés toulousains !

Trois idées recettes d'exception pour une table de fêtes réussie

Composez votre menu à partir de ces trois suggestions de recettes proposées par la cuisine centrale de Toulouse.

 

Entrée

Terrine de foie gras de canard au gingembre et chutney de mangues

(format pdf)

Plat principal

Chapon sauce morilles et flan de potimarron

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Dessert

Pavlova aux fruits rouges

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Profitez des marchés toulousains

Pour vous fournir en ingrédients frais et produits de qualité, locaux et/ou bio, rendez-vous près de chez vous, dans les halles couvertes et les marchés de plein vent présents dans tous les quartiers.
Consultez les lieux et horaires des marchés toulousains